食品过安检机基本不会产生明显危害。
安检机所使用的 X 射线能量较低,且食品通过安检机的时间短暂。在这极短的时间内,食品吸收的 X 射线剂量微乎其微,远远达不到对食品产生有害影响的程度。从辐射生物学角度来看,要使食品的分子结构发生改变,需要极高剂量的辐射,而安检机的辐射剂量与之相比,相差甚远。
在实际生活中,每天有大量食品通过各类安检机,如在物流仓库、超市配送中心等场所,食品频繁接受安检,但并没有科学研究表明这些食品的品质、安全性或营养价值因通过安检机而受到损害。例如,常见的水果、面包、饮料等食品,经过安检机后,其口感、营养成分与未经过安检机的同类食品并无差异。而且,根据相关食品安全标准和规定,安检机的辐射安全性是经过严格检测和认证的,确保不会对通过的食品造成危害。虽然有观点担忧辐射可能会导致食品产生放射性,但安检机的辐射属于非电离辐射,不会使食品产生放射性物质。不过,对于一些对包装完整性要求极高的食品,如无菌包装的食品,若安检机传输过程中因震动等原因导致包装轻微破损,可能会影响食品保质期,但这与安检机的辐射无关。所以,正常情况下,食品过安检机对其安全性和品质的影响可忽略不计 。